材料は、きび砂糖、フランス産小麦粉、バター、卵、アーモンドパウダー、バターです。チョコチップ、抹茶、かぼちゃ、コーヒー、ジンジャー、イチゴのアイシングなど、色々な種類を
季節によって作っています。
日持ちは約3週間程です。